2010年12月15日星期三

无语

是因为我实在不知说什么好了。

这周爱丽丝的中文学校期末考试。鉴于她去年的表现,我觉得有必要考前复习复习,临阵磨刀不亮也光。这孩子,哪有她老妈老爸小打小闹就考双百加十的才智,不复习还不全忘光了。所以,我们真是花了时间复习的,中文复习时间少,也把生字都听写了一遍,数学是每天做点小题巩固巩固。

今天考完试,我还没来得及问,人家就喜滋滋地说,“我中文**分,数学**分“。我那颗心真说不清楚在哪,很彷徨。要说这分数,真是烂啊。而看这丫头,还挺高兴。

我实在不忍心打击她,只好小心翼翼地说,“爱丽丝你知道这个成绩不太好,对不对?”丫头很恍惚地点点头,很显然不觉得她考得不好。

我抱着不知是希望还是绝望又问,“那你们班有人双百吗?”,“有两个,XX and XX" .

Peng! 希望破灭。看来不是考题难,是咱丫头自己的问题。

闺女肯定是从我的无语中感应到接下来我要说的话,很innocent地说“你不是说只要我尽力就可以了吗?而且我做对的比错的多呀。”

“是啊,是啊,尽力就好。”Right now, 我实在不想再说话了,让这孩子弄得一点信心都没有了,不复习考不好,复习了还考不好,让我怎么办呢。她有没有尽力我不知道,我是尽力了,教会她点东西比我自己学还累。我念了这二十多年书,好不容易念完了最高学历,以为这辈子彻底 freedom了,哪能料到打错了如意小算盘,碰上了这么一个小冤家, 又要为她做考试的噩梦了。

我说那个念叨着要退货的谁谁谁,我和你想的一样啊。

乌龙来了。已经是考后第二天了,考卷发下来了。恩?中文是**分呀?不是她自己说的那个烂分。虽然数学成绩的确还很差。我这势力小人的嘴脸立马挤出了笑容,心上压的大石头轻了一半。开始有点后悔今天逛了一下午大贸给自己和老公买了三双鞋,就为了平衡一下自己“什么都牺牲给这个不争气的丫头还不落好”的心态。

2010年12月14日星期二

羊肉抓饭的山寨2版

倒也不是说我有多喜欢做饭,我只喜欢做没做过的。看到据称“简单又好吃”的菜谱就很动心。哪知这“简单”的标准人与人差了那么多。

今天学的是“山寨版的羊肉抓饭“,据寨主说已经是简化版了。 我的山寨二版又简化了一道工序,还在读菜谱时因上下滚动iPhone浏览器看错了一道工序,不过不影响它依旧美味。


原料:costco的Lamb Chop一盒,大概两磅,每磅7刀的那种,胡萝卜六根,洋葱两个,盐,煮熟的米饭,olive oil, that's it!
工序:
第一步,lamb chop在开水里快煮一下,拿出来把肉剔下来,切小块。
第二步,胡萝卜切小小丁。
第三步,洋葱擦丝。
第四步,洋葱放油锅里炒到金黄,加胡萝卜丁和盐,可多加些油因为胡萝卜吸油。
第五步,等胡萝卜炒软了,把羊肉丁和骨头,还有米饭都倒入锅里,加半杯水。炖一个小时就可以开吃了。

味道相当鲜美,costco的lamb chop是澳洲进口,本来就没有什么膻味,再加上洋葱和胡萝卜调味,鲜香可口,营养丰富。

注意事项:
1。正宗山寨版是只把羊肉,胡萝卜,洋葱一起炖,不加米饭。米饭是最后吃的时候加进去。山寨二版,因为看错了行,提前把米饭加了一起炖,我觉得其实米饭更好吃,浸满了香香的洋葱味。这样的米饭会比较软,喜欢硬米饭的还是最后加米饭好。
2。山寨原著是把胡萝卜擦成丝,这个太费时间了,切块还用了“好”几分钟呢,个人以为不影响味道,因为胡萝卜块也炖得烂烂的,味道最大释放。
3。切这些原料还是挺费时的,用了半个多小时准备,再加上一个小时炖,对我还说也只有周末有时间做。所以我说人和人对简单省事的定义差很远哦。
4。据有人反映可以用高压锅做,只需炖20分钟,而且用的是生米。如果以后我做饭做出点门道也可以考虑添个不是摆设的高压锅,再做。

2010年12月8日星期三

翠花排骨

学了这招翠花排骨,我这大厨生涯也完整了-- 肉类(排骨),海鲜(烤鱼),菜蔬(水果沙拉),主食(意大利面),汤(酒酿汤圆),甜点(奶酪蛋糕),怎么也能凑出一桌糊弄群众了。以后再有pot luck,咱也可以光明正大端自个儿家的大盘子,不用为白饭盒脸红了。

这道排骨是去朋友家蹭饭时学的。第一口入嘴,香滑爽口,我顾不上吃相不雅,横竖三口吞下一根大排,嘴里连连说好吃,又吞下两根。

我一直是最怕做肉菜的,总觉得收拾起来太麻烦。不过这道排骨是铁定了要学,一问菜谱,才知道原来它叫“翠花排骨”,是文学城上著名大厨翠花的拿手绝活,民间流传甚广。回家以后我就照猫画虎照葫芦画瓢这么一弄那么一弄,也超越自我一次,把排骨做的香喷喷滴。

原料:spare rib 3 lbs,
干料:红糖 6 tablespoon, 盐 1 tablespoon,  辣椒粉 1 tablespoon, 蒜粉 1 tablespoon,
湿料:酱油 6 tablespoon, 蜂蜜 2 tablespoon,料酒 2 tablespoon,醋 1 tablespoon,水 2 tablespoon,蒜半头



做法:
第一步,大排买来切大块,大概是每三四块骨头切一块。三磅排骨大概可以切成三块。
第二步,干料混合好,抹在排骨正反两面。每块排骨单独用锡箔包好,放入冰箱两个小时入味。
第三步,浸好的排骨拿出来,湿料混合好,倒在排骨的锡箔包里。锡箔裹严,不要漏气流汤。
第四步,烤箱375度,排骨裹在锡箔里烤一个到一个半小时,顺骨头切成长条,摆个泡丝,大功告成!

注意事项:

第一,我窃以为,第三步,锡箔裹严是最难的了。一定要裹严,排骨才能一直浸在汤汤里烤,既进味儿,又不会干巴巴。我是上边倒汤,下面漏。就这,折腾了我好久。开饭晚了半个小时,都因为裹不严耽搁了。听说有专门的锡箔袋子,是密封好的,下次试试。

第二,也可以在烤之前把排骨裹在湿料里多浸浸,会更进味儿。

第三,烤熟的排骨,可以把锡箔里剩的汤汤浇上去,我们家闺女喜欢这汤汤胜过排骨。


好好吃的翠花排骨就是酱紫了:

2010年11月18日星期四

三十年的情谊

很偶然的机会, WR从linkedin上给我发了条信息, 告诉我她刚搬到湾区, 还告诉我XY也在湾区, 问我要不要聚聚. 我有些诧异, 一时拿不定主意, 是啊, 要不要聚聚呢.

话说WR, XY和我是同一个幼儿园出来的, 一起上同一个小学, 同一个中学. 高中的时候, 雄心勃勃的WR考到了市重点中学, 我和XY留守区重点中学. 之后, WR保送了北大, 我和XY考上了清华. 大学毕业, 我们纷纷来到美国留学, 工作. 想不到, 这么多年之后, 三个人竟然又都凑到了湾区. 相识三十年, 女人嘛, 数不清的是是非非还是很值得回忆的.

小学六年, 我和WR一直是同班, 我们俩的成绩也是全校无敌. 那时候的老师很喜欢抓典型, 我们俩是一直被老师们挂在嘴边的典型 "ZQ, WR" or " WR, ZQ" 怎么怎么样.听到ZQ的名字就会想到WR. 要说也怪,两个成绩拔尖的女生竟然没有互相嫉妒,而一直保持亲密的友情,真是不容易哦.WR脑子比我灵活,点子比较多,人也漂亮热情.按照老妈的考虑,我应该多和老实难看的女生多交往,才比较保险.而我呢,就是喜欢跟在又漂亮又有主意的美眉后面干点小坏事儿.呵呵.

小学毕业,我和WR保送到同一所区重点中学,不过不在一个班.小孩的友谊就是那样,在一起就好得不得了,不在一起就忘了那个人.至少我这个有些缺心眼儿的女生是这样.不过有事实为证WR一直惦记着我,那还是某年参加区里的数学竞赛,我怎么运气那么好,撞上了个大奖状回来.WR抑或没有中奖或者中的奖小了一号.于是新年的时候,我就收到WR的一个贺卡,有一行酸酸的有关谁拾的贝壳大的话.我当时真愚钝,愣是没看懂啊.过不久又收到美眉的小条,说贺卡不够友好,收回了.Anyway, 我反正也不知道她到底什么意思.

初中毕业,大家各奔东西,WR坚持离开东中,考到了一所市重点中学.我胆小怕事,即没信心也没野心,就被班主任忽悠留在了东中.

和XY熟识起来还是在高中,我和XY分到了同一个理科班,位子很近.XY也是又聪明又漂亮又要强的人,而且特别喜欢理科.我是属于对理科没啥兴趣,不过因为成绩好只好去理科班.XY是对理科特别感兴趣那种,尤其好为人师(in a good way). 我不会的题就去问她,她好像没有不会做的题,而且随时会很认真的给大家讲.当然聪明的女生难免会嘲笑别人,她会认真而惊讶地问我"你怎么连这个都不会呢?"是啊,我也挺惭愧的,老是问愚蠢的问题.但是我很会考试,尤其是高三一年的考试,我好像没有跌到过第二名.直到现在见到我同桌的男生,他都会说"看不出来啊,上学时你问那么多问题,好像挺傻的".

高中毕业,我和XY如愿以偿考入清华,听说WR保送进北大.偶尔一次骑车回家的路上,看到一边骑车一边读书的WR, 还是那么阳光明媚.不过大家多年没见,没说几句就散了.在清华的校园里,碰到过XY几次,大家都被繁重的课业负担拖累着,也是话不投机半句多.

之后大家都来美国留学了,我们三人之间没有直接的联系,却一直通过我们共同的好友WY知道彼此的下落.

我呢,从上学时那个憨厚的傻丫头,不知什么时候养成了攀比的坏毛病,比别人去的学校,比别人去的公司,比别人的房子,比别人的孩子,比别人的老公.所以一听到要聚聚的要求,心中一紧,不知道多年未见,三姐妹如何较量.

聚就聚吧,咱有钱有房子有老公有孩子,咱做东.第一次团聚就在我家.见了面,我那颗有点紧张的心一下释然了.因为在我面前的不是两个高傲自大的女强人,而是两个热情如故,直爽大方如邻家女孩一般亲切的老朋友.XY还和高中时一样,很直率很天真可爱,很喜欢好为人师。那个看似只会做题的book worm竟然做的一手好菜。问她的鱼是怎么做的,冰雪聪明的她说话腔调还和上学时一样“这个太容易了,blahblahblah,一会儿就做好了".我心里忍不住想笑,聪明的人真是觉得干什么都容易哈。而WR和我印象中的还是有些变化,我想我其实根本不了解她,我对她的印象也不过基于孩童时代的想象和同学的议论,面前这个真实的她活泼真诚,充满青春朝气,如阳光一样明媚。

我很庆幸他乡遇故知,让我有机会能从不同的角度去欣赏她们,重新认识她们,让我重新拾起这份差点失落的友情,而延续我们三姐妹三十年的缘份。

2010年11月8日星期一

2010 Piano Recital

今年的钢琴汇报演出曲目是普尔迪尼 (Poldini) 的“跳舞的洋娃娃“ (Waltzing Doll).

这个曲子第一次听没有觉得好听,尤其有很大一段听不出旋律来,这段的识谱和指法也比较难,老师都要练几遍才能弹对。我刚开始学这个曲目的时候觉得很郁闷,为什么不让我弹克莱德曼的曲子呢?为什么要弹又难又不好听的曲子呢?估计是汇报演出不能弹太通俗的曲子,要弹classic的曲子,才显水平。

不管怎样,我这个人最善于做枯燥的事,所以愣是把这个看似很无趣的曲子学会了,而且日久生情,渐渐也觉得这个曲子是仙乐了,当然不排除琴艺提高和音色变美的可能。感谢肥肥和小爱两个多月听我弹同一首曲子没有一次抱怨,而且耳力大长可以听出我弹错了地方。




2010年11月2日星期二

Princess vs Hannah Montana


万圣节又到了,孩子们最关注的是今年穿什么服装.似乎有个约定俗成就是每年要换不同的服饰,不能穿以前穿过的.不过孩子小的时候,记性不好,也不知道这个"规定",我们尽量重复使用上年的服饰.

爱丽丝一岁的时候是只蹶着屁股飞不动的胖蝴蝶.

两岁是挺着大肚皮摇摇摆摆的天线宝宝,

三岁毛毛虫摇身一变变成长了翅膀的蝴蝶仙女.

四岁又过了一遍蝴蝶仙女的瘾,其间换了学校,所以不会有人认出来.

五岁,小农老妈还做出很向往的样子问她要不要还当蝶仙,老实的孩子竟然同意了.这到弄得抠门的老妈很内疚,虽然那蝶仙的衣服买的时候就是按大号买的,可以穿到六岁,而且今年又换学校了,可是,可是..傻乎乎的孩子触动了我内心柔弱的地方,:D, 最后还是在Disney Store买了件正宗的Cinderalla公主裙.

六岁,小姐自己要求当Hannah Montana. 本性难移的老妈又开始游说公主接着当公主,并许愿坚持做公主可以得到会闪光的魔杖和全新打制的皇冠.今年多长了点心眼儿的公主说还要一副假发才可以.我心里估摸着以后能忽悠她的可能是越来越小了.可惜啊, Disney Store里Cinderalla的魔杖和皇冠都售完,其他公主的又不配套.跟公主协商,如果只有假发也可以.于是,在Target买了一套正在减价的ScoopyDo Delphnie 的服饰,内有橙色卷毛假发一副.这个假发实在太劣质,戴到晚上已经可以有装鬼吓人的功效.

为了让公主美美地去要糖,我只好去专门的万圣节服饰店采购,找到一副很漂亮的blonde假发,价钱贵不少,不过效果好很多.花钱的瘾一上来,有点止不住,顺手买了一套Rock Star的costume,可以冒充Hannah Montana.这下公主可以如愿当她的小歌星了.只是,这照片一发到facebook上,竟然被多数人认作Lady Gaga.我其实觉得更有白毛女的架势.

歌星也好,公主也好,最怕的就是不停地改主意.星期六早上出门戴着好好的假发,一到舞蹈学校就不肯带了,因为"what if people ask me about it?" 这小同学原来这么在乎别人的看法.我这把年纪好像脸皮是厚了很多.不戴就不戴吧,不过我在心里告诉她"没有这假发,rock star的衣服很像练中国功夫的哦". 

晚上去苏和画画,换上了Delphnie的短裙和长靴,老师竟然没有看出是costume,还问小美女为什么今天打扮这么漂亮.好,这是今年万圣节穿的第二套costume.

到了星期天万圣节当天,晚上要去要糖,歌星/公主/美女反反复复琢磨啊,这三套到底穿哪套呢?这就是为什么有选择了对某些人反而更痛苦.最后公主的力量更强大,公主加假发出场.到了同学家,一看大家都没有戴假发,公主立马把假发摘了下来.我晕啊,who cares!!!??? 而且为什么要和大家一致呢?只好又在心里唠叨"人家Cinderalla可是正宗blonde,你见过黑头发的?!"

最后给大家展示的是Cinderalla vs Hannah Montana. 请投票.





2010年10月21日星期四

Tea party

我又露怯了.

最近NPR一直在说tea party.我是个政盲,心里琢磨着tea party不就是茶话会嘛,和圆桌会议是不是一个意思.

这天开车接小爱放学回家,小同学和老妈一样,一下子捕捉到广播里的tea party一词,马上问"哦~~,tea party! 在哪开,都谁可以去?"

我马上忽悠了个答案:"这个好像是跟政治家有关的tea party, 也许总统可以去."

回家小爱就煞有介事地跟爸爸说,"爸爸你知道吗,总统还要去tea party呢,我也要给我的娃娃开tea party."

我看老公一脸迷惑的样子赶紧解释,是新闻里一直在说开tea party的事.老公很不厚道地哈哈大笑,"tea party是一个政党的名字,不是什么聚会啦."

厚厚,又闹了个大红脸.

2010年10月11日星期一

小老美的爱国心

女儿一直认为自己是美国人, 也很以自己是美国人而自豪. 他们从小在幼儿园就受的爱国主义教育, 和我们(中国人)受的教育是一样的. 而我们这两个中国父母却不大能接受孩子热爱自己国家的事实, 总要进行负面教育. 尤其是孩儿他爹, 每次在商店都要找出中国制造的商品大声说'made in China'.  就连我这个大人都受了他的影响, 每次买东西都要看看是不是国产的, 更不用说孩子了.

这天, 爱丽丝在家画画, 然后自言自语说"made in America". 我短路的脑子马上接茬儿, "Made in America? What is made in America? Everything is made in China." ("美国制造?什么是美国造的?都是中国制造啊") 弄得爱丽丝很尴尬地笑笑, 指着自己画的宝贝.

我对自己的行为感到很抱歉, 想想我是孩子的时候一直都很崇拜自己的国家, 为自己有一个"九百六十万平方公里, 幅员辽阔, 人口众多"的国家而自豪, 如果有人质疑中国的伟大, 我会很郁闷. 爱丽丝同样爱自己的国家, 我们做父母的既然选择把孩子生在美国让她在美国长大, 为什么不能接受她爱美国的事实呢. 所以我马上改口说, "我们也可以在家里找找看看什么东西是美国制造的." 其实我们还是找到了很多美国产的东西, 比如化妆品, 洗漱用品, 大部分食品,还有少量的衣服和鞋子.

最后老公很怅然地说,"我们明天要看的BlueAngel飞行表演, 里面的战斗机很棒很棒,都是美国制造的.我们平时坐的大飞机也都是美国制造." 我短路的脑子不假思索地说"没错,中国人民要做上一亿条裤子才能换你们美国的一架飞机."说完,我掩面而逃,心里只有一句话"Silence is gold. "(沉默是金).

附上蓝天使飞行表演的照片,真的很棒很精彩,无人能及. 


2010年10月5日星期二

学舞的老天鹅

似乎我这老太太喜欢跟女儿的风,女儿上的才艺课我也要统统学过一遍才甘心.最近我又学起了舞蹈,努力做一只笨拙的老天鹅.

话说老天鹅在甲骨文也混了七年,在甲骨文的健身房也混了三年,越来越喜欢公司的健身房,谁叫它是免费的,设施环境又那么好呢.每天一大早赶到公司最迫切要做的事不是捉虫杀虫,而是去健身房锻炼一小时.

三年前刚去健身房的时候主要是参加中午的健身课,周一是Lisa教的kick boxing,周二和周四是Michale教的Step,周三是Lisa的Bosu,周五曾经是Kelly的kick boxing.每节课都是一个小时,活动量非常大.Lisa的Bosu课尤其tough,班上的好多男生都说坚持不下来.我一般一个星期上三次课,没有那么多时间也没有那么好的体力天天上.后来,渐渐不去上课了,因为中午经常是活干着一半就得离开,等上课回来就忘了上课前干什么了.也加上上课的人越来越多,kickboxing经常活动不开,所以改为自己去跑步.自己跑步的好处是时间支配自由,跑步的时候看电视,一点不会觉得无聊.最近这几个月我需要减肥,渐渐改为早上去跑步,一次一个小时.养成了习惯,如果哪天没去健身房反而会觉得这一天缺了点什么,坐立不安的.

上个月听同事说健身房又添新课,是教爵士舞现代舞.我去上了一次,立刻喜欢得不得了.这堂课是Shannon教,我第一次去上课时正好学生到的都很晚,我和老师多聊几句,她竟然很捧我的场,说她在给她监管的健身房找教健身课的教练,问我要不要考虑兼职.我心想,拜托,看看你的魔鬼身材,再看看我的水桶腰,我可没这显眼的勇气.

Shannon的课不难,每次教一个routine, 大概二三十个动作, 她几个动作几个动作加, 反反复复练习, 大家几乎都能学会. Shannon的动作很优雅, 有很多芭蕾的动作, 她的身体各个部位也很柔软, 每个动作都很有韵味. 我们下边学的虽然步伐和手势可以学会, 但是都缺少那种舞蹈的美感, 硬邦邦地看上去更像在打拳. 不过不管怎样, 我每次都是越跳越勇, 像上了弦, 虽然大汗淋漓, 却一点不觉得累. 一个小时的课转眼就结束, 实在意尤未尽. 所以我们几个打算下星期跟公司要求多开一节舞蹈课.

课上学的动作, 我回家再去教女儿, 我们一大一小天鹅在家里跳得东倒西歪不亦乐乎.

2010年10月4日星期一

现学现卖:蓝莓椰香奶酪蛋糕


上次在大小手学了个自制酸奶, 这周又看见有人在做简易奶酪蛋糕. 我心里痒痒啊, 这么简单的方子, 恨不能马上作出来尝尝.正好周末好友一家来访, 可以做我的小白鼠.此奶酪蛋糕其实是布丁,比蛋糕要清淡很多.起名为蓝莓椰香奶酪蛋糕, 蓝莓一名献给我亲爱的妈妈.

原料: 
椰奶布丁粉一盒(大华卖,4oz装).
cream cheese 16 oz (costco买的48oz大合装, plain flavor, 就是抹在bagal上面的东东).
蓝莓一小盒(safeway 买的).
蜂蜜,冰糖

蛋糕做法:
24oz水煮沸, 放入椰奶布丁粉, 搅拌再煮一分钟.
奶酪一勺一勺刮到搅拌机中, 加一点奶酪加一些上面的椰奶汁, 用搅拌机打碎打均匀.
直至所有奶酪和椰奶汁都加入搅拌机搅拌均匀.
奶酪椰奶汁放入玻璃容器, 然后放入冰箱冷藏.
两个小时即成形可以品尝.

蓝莓酱做法:
蓝莓洗净,放入锅中加一点水,加蜂蜜和冰糖,用小火熬,有几分钟可以熬成紫红色.放置冷却,即可浇在蛋糕上.

温馨小贴士:
1.原创主人是说要把奶酪切成小块, 我试了试, 实在不容易把奶酪切成块, 不如用勺刮下一块一块.
2. 热的蓝莓酱比较稀,冷却后会凝稠,深红色还有些亮晶晶的,很专业哦.
3.蓝莓酱要现吃现浇.我给老公同事准备的"外卖",事先把酱浇到蛋糕上,结果第二天一早看蓝莓酱变成深紫色,可没有紫红色那么诱人了.

2010年9月29日星期三

短短裤

女生喜欢臭美真是天生的.可惜在我是小女生的年代,"臭美"是会被老师和家长批评的,让我错过了对美的启蒙教育.女儿对美的追求就大胆的多.

今天,女儿翻遍了自己的衣橱,找到了一条牛仔短裤,一定要穿.我一看上面的尺码,3T,就是给三岁小孩穿的.她现在的彪悍体形都要穿六岁的衣裤了,怎么还能塞到三岁的短裤里?

我告诉她,"这么小的短裤,首先你穿不进去,其次穿进去了也太短了!!"
女儿的回答实在出乎我的意料,"我就是要穿很短很短的短裤,这样就像Hannah Montana了!"

我心里不由肃然起敬,这小丫头Hannah Montana一共没看几集,倒是把Miley着装的精辟看得一清二楚。回想平时出门在外,被女儿盯着看的女孩也都是打扮入时的。上周末去公园,她小人一直盯着一个十几岁的女孩看,那少女穿着时尚的紧身牛仔裤,时尚的平底鞋,时尚的双层小背心.我忍不住八婆了一句"你是不是觉得那个姐姐很好看呀?"女儿无限向往地笑着.我不由有些担心,女儿小小年纪,审美观就已经这么受同辈影响.不过想想我上初中的时候,不也是跟风跑遍东四找萝卜裤穿(我现在都记着那萝卜裤的样式:米色,高腰,宽松紧带加系带,臀宽,腿细,再配上一双片儿鞋).虽然长大了发现这裤子要多丑有多丑,把两条小胖腿衬得更短更粗,和刚才那少女的着装可以PK,但当时谁管适不适合自己呢,穿的人多了就美了.

回到我们的短短裤,要说Gymboree的裤子真是肥啊,女儿竟然能把自己塞进这3T的短裤里,还可以系上拉锁扣上扣子.当然短是很短了,可是人家要的不就是那效果吗. 附"汉粉"玉照一张.

2010年9月22日星期三

自制北京酸奶

要说酸奶,还是国产的好喝,稠稠的,很细腻润滑的口感.美国的酸奶,不论是液体的还是固体的都比较粗糙,好像放了淀粉或面粉,而且比较甜,少了那种'酸'奶的感觉.

去年什么时候起,湾区的中餐馆开始卖'北京酸奶'. 第一次喝是在赵老板的京味轩,要三块五一小杯.女儿特别爱喝,一口气喝完,还意犹未尽.想想我们小时候的北京酸奶,是放在大白瓷罐里的,几毛钱一罐,在夏日炎炎的北京,喝上一罐冰冰的酸奶非常可口.不过不知道中国别的地方的酸奶什么口味,为什么湾区卖的酸奶要冠以'北京'的字号?不管怎样,这'北京酸奶'唤起了很多很多童年的美好回忆.不过价格不菲,舍不得天天喝.女儿一到周末就眼巴巴地问,能喝北京酸奶了吗? 

碰巧大小手在刮北京酸奶DIY风,聪明伶俐的妈咪们用各种方法自制北京酸奶.我找了一个最简单,不需要买任何新厨具的帖子,照着做了一次,想不到很成功.当然和正宗的北京酸奶还有一定差距,不过我和女儿都不在乎这点差距,每天抱着酸奶瓶咕咚咕咚地喝着真上瘾.


下面就传授一下我的做法.做了几次,我的感受是自制酸奶实在太简单了,五分钟搞定, 而且不必严格按照配量,大概程序对了,怎么做都不会做坏.大家就放心大胆地跟风吧.

原材料:牛奶, plain yogurt (Mountain High brand or some Greek yogurt brand),  白糖,
器皿: 玻璃瓶,立式烤箱,微波炉
做法:
1. 30oz 牛奶放入玻璃瓶, 在微波炉加热两分钟, 中间可以拿出搅拌一下
2. 把四大勺酸奶加入温热的牛奶中, 搅拌一下
3. 加糖
4. 玻璃瓶放入烤箱中, 打开烤箱灯, oven light or oven lamp
5. 八个小时, 酸奶就好了.

几点心得:
1. 烤箱灯是起保温的作用. 几个小时后, 玻璃瓶会稍微有些烫手.
2. 发酵时间越长酸奶越酸.
3. 刚做好的酸奶是稀糊糊的, 有些散状, 温温的, 喝起来正好.
4. 酸奶放冰箱以后会变稠, 成块状. 不过还是可以用吸管喝.
5. 要想酸奶有些甜味, 要放不少糖哦, 由此看来商店里卖的甜甜的酸奶不知放了多少糖呢.
6. 可以买一些漂亮的玻璃瓶子, 做好了送人.
7.从冰箱里拿出来的酸奶放置室温以后品尝口感更加细腻.

2010年9月20日星期一

童言无忌

晚上去沃尔马买自行车内胎. 刚一进门看见有拖鞋打折, 原价五元, 现在只要一元. 正好给老公买两双放在院子里穿. 不过他穿的十号很不好找, 我们只好一双一双地看. 旁边有位中年亚裔男士也在挑.

我们找好了两双十号的, 就去买自行车胎和别的东西. 在商店了转了这一大圈, 准备要走了, 我觉得那拖鞋实在是太便宜了, 决定再去买它一双. 很快找到第三双拖鞋, 正要走, 可笑的一幕出现了. 原来那位中年亚裔男士竟然还站在鞋架前挑鞋, 而且很显然他这老半天哪都没去, 就在这挑鞋了. 我忍不住心里说, 这哥们怎么还在挑拖鞋啊, 这一块钱的拖鞋能挑出什么呢.

就在这时, 爱丽丝细声细气不紧不慢地用中文说话了, "咦,这个人怎么还在这里挑鞋啊?"

声音不大,但是我和老公都听得一清二楚,我一时不知道怎么回答,只好心里假设那个亚裔男士不懂中文.没想到,男士竟然点了点头,还"嗯"了一声,我心里一惊,还是继续假设他可能只懂一点中文.没想到,男士接着很温和地又有些尴尬地用标准中文说,'是啊'. 

我和老公尴尬地对男士笑笑,一句话也没挤出来,然后拉着爱丽丝赶紧逃离现场,转过一个弯,三个人爆笑成一团.

2010年8月27日星期五

水中鱼儿游呀游






在爱丽丝上的才艺课里,只有游泳是她自己强烈要求上的.

第一次上游泳课还是pre-K, 四岁半的时候,受peer pressure的影响,爱丽丝天天吵着要去游泳.我带她去American Swim Academy试课一节,她对水一点畏惧都没有,第一次就扑腾扑腾往水里跑.看孺子可教也,就给她报了名.一个班四个小孩,每次课半个小时.

要说爱丽丝学游泳遇到最大的难题就是把头放到水里了.大概上了一个月的课,还是不敢把头往水里放.爱丽丝宣布不想上游泳课了,因为上次的代课男老师有些强硬地把她往水里按,她有些害怕.我跟她说我们再试几次课,不能这么轻易放弃,我们家的人都不是quitter. 运气好,之后的一次课只有她一个学生,又碰巧是一位很耐心,很有办法教小孩的代课老师Sarah,爱丽丝就是在这次课学会了把头放在水里.

之后没上几次课,爱丽丝生病住院我们就没有再接着上.

今年三月,爱丽丝又想去游泳了,我们又回到American Swim Academy.不过爱丽丝已经不是pre-schooler了,所以她从beginner 1级别开始上.五月份连续拿到Beginner one和Beginner two的奖章,六月份拿到Beginner three的奖章,八月份拿到Breather的奖章,两个session不到,已经连升四级.三月份刚去上课时,她是同班小孩里程度低的,现在已经进步到班上游的最快,动作最标准的.她的教练Adriana每次说起爱丽丝在课上的表现都乐开了花,喜欢的不得了.

Breather毕业的要求是可以连续换气地自由泳十米,外加一些仰泳,和踩水的要求。小爱现在的级别是Intermediate Freestyle (中级自由泳), 主要是完善自由泳的动作和速度.从旁观者的角度看,我觉得专业老师培训出来的学生姿势就是很标准.小爱的自由泳的动作要比我在游泳池看到的很多成人的动作都要标准.

中级自由泳之后是中级仰泳,中级蛙泳和中级蝶泳. 最后一个证书是水中安全.

油画

我的处女作.我对颜色不是很满意,整体色调偏黄偏红.不过实在不好改了.第一次画能有这样的成果也算不错了.想当初学画的目的就是在家里摆上两幅自己画的地中海的油画,愿望实现了,学画到此告一段落.



2010年7月28日星期三

写在唐山大地震三十四周年

唐山,和我们家有着千丝万缕的联系。正是因为这浓浓的亲情,我在看《唐山大地震》这部电影的时候,泪如泉涌,泣不成声。我父亲的哥哥和嫂子都在唐山大地震不幸遇难。他们留下了三个孤儿,是我的两个堂兄,一个堂姐。回想这三十四年,我的堂兄姐们走过的坎坷道路,我发自内心为他们骄傲,为他们越走越精彩的人生喝彩。


今天是唐山地震三十四周年,收到红姐的信,一边看,一边流眼泪。这是我第一次听红姐讲地震的事,讲地震对她的影响,讲她对爸爸妈妈的思念。这么多年红姐心里的委屈,都向谁去诉说呢?三个孩子中,地震对红姐造成的创伤是最大的,因为大堂兄一直和奶奶生活在北京,小堂兄那时只有三岁还不懂事,而红姐那时八岁,经历和目睹了这次自然灾害,从死人堆里被救出来,失去了最亲的亲人。我不敢想象她遭受的创伤,也不能想象。因为,就像她写的,“没有亲身经历的人是无论如何也体会不到的。”。

从我记事起,红姐就是家里最勤快最能干最懂事最能吃苦的孩子,从儿时到成人都在照顾哥哥和弟弟,照顾家里的长辈。现在红姐的生活好了,是兄弟姐妹中最富有的,但是做人依然热诚质朴。想写的东西很多很多,想写写小时候多么希望可以把红姐接到我们家来住,想写写那时候红姐带着我去卖破烂的事,想写写第一次和红姐一起去见姐夫时的失落心情,想写写我有困难时第一时间会想到和红姐诉说的那种信赖,想写写有红姐在北京帮我照顾父母我有多感激,想写写我对红姐有多么多么敬佩。最想做的还是告诉红姐,能做你的亲戚朋友,是多么幸福的事。

附信:
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   前天晚上带女儿看了电影《唐山大地震》。本想教育女儿,让她知道:一定要珍惜眼前的幸福生活,因为也许不知在什么时候,幸福会突然间被灾难取代,让人陷入巨大的痛苦;父母是最伟大的,为了孩子他们可以献出一切。同时也想让她了解妈妈的那段童年遭遇。可是没想到从电影一开始,到电影结束后的很长时间,我们都是在以泪洗面。后悔不该来电影院,因为电影结束后,我的形象实在很难为情。因为他勾起了我太多的回忆,没有亲身经历的人是无论如何也体会不到的。

对我来说电影的人物情节和我都是那样的相近:
相近的年纪:不到八岁;
相近的童年形象:疏着两个小辫,甜俐可人;
相近的遭遇:爸爸妈妈是因为用他们的身体保护我和弟弟,而永远的离开了我们,而父母的伟大,是在我成为母亲后,才更加深深的体会到;
相近的感激:是解放军叔叔,把埋在倒塌房屋下,好几个小时的我和弟弟扒了出来,然后抱着弟弟,带着我,把我们送到了一个安全的地方。所以每当在电视上看到那些一有灾难,就先到现场的解放军战士,我心里就充满了无限的钦佩,发自内心的感到,他们真的是最可爱的人;
相近的场景:被救出后,自己一个人在街上寻找,眼前一片废墟,空场上摆满尸体,不时传来呻吟和哭喊;
相 近的姐弟:我们兄弟三人,哥哥一直生活在北京的奶奶家,我和弟弟在唐山和父母在一起。弟弟小我三岁多,可我经常和他吵架,争吃争喝,但当弟弟被外人欺负 时,我总能挺身而出;地震后的第二天,空投食物(影片中再现),说是用香油烙的饼,因为我年龄太小没能抢得到,是一个好心的大姐分了我一块,我只咬了一 口,就抱着跑回去拿给了弟弟,看着眼前那个鼻孔里都是土的瘦小的弟弟,突然觉得自己成了大人;
相近的后遗症:震后的很多年我都经常脖子疼,奶奶说是埋在土里时间太长,压得;
相近的想象:震后的很多很多年,我都在想象,突然有一天,爸爸妈妈推门进来了,出现在我的面前,直到我有了孩子,我还经常想,如果姥姥姥爷看到了他们的孙女,该有多高兴啊;
同样的冲动:每当在电视上看到地震遇难的灾民我都心如刀搅。汶川地震时,如果不是因为女儿在中考,公司里的工作实在离不开我,我是一定会去的,因为我的命就是被别人救出来的,尤其是在报道中看到我们的唐山老乡前去抢险救灾,心里就更有了极大的冲动。

到今天,事情已经整整过去了34年,随着年龄的增长,很多事都已经淡忘了,但是34年前那几天的场景,却一直都那么清晰,经常像电影一样在我眼前放映,永远不能忘记。

2010年7月11日星期日

阿拉斯加游轮之旅九:Seward 和Anchorage

七月十一日(星期日),6:00am, 到达Seward, Alaska. 早八点下船,乘大巴和游艇去Portage Lake看冰川.之后大巴沿Seward highway直奔阿拉斯加最大城市Anchorage.下午租车自驾游沿一号高速往北去山里看冰川.晚上九点回到Anchorage拍摄落日美景。晚上 10点去Earthquake Park被蚊子赶出来.午夜12点天还半亮.

我们最后一站是Seward,距离阿拉斯加最大城市Anchorage大概三个小时车程。大部分乘客都会去Anchorage坐飞机回家,也有少数乘客坐Ryndam原路返回Vancouver.我们是明天的机票,所以有一天的时间可以在Seward或Anchorage玩.于是我们从船上定了去Anchorage的大巴并在途中参观Portage Glacier的小游轮的tour.因为是船上定的tour,Holland America会用专门的卡车把我们的行李运到Anchorage,我们只需要直接去Anchorage机场取行李就可以了,非常方便安全。

下船前一天的晚上,游轮根据客人下船以后的安排给每个客人都发了不同颜色的行李牌,和不同时间的下船牌。我们在12点以前把两个大旅行箱收拾好,放在客房外,就不再需要自己搬运行李了,然后第二天直接去Anchorage机场领取就可以了。

游轮六点就到达Seward。给我们安排的下船时间是早八点,可以有充足的时间吃早餐。

下了船,Holland America的大巴已经在外面等候了。

此行第一站是位于Whittier附近的Portage Glacier. Portage Glacier是阿拉斯加很受欢迎的景点之一,位于Portage Lake的南端,只能通过船只或者空运到达.我们定的小游轮可以乘坐两百乘客,有上下两层,下面一层可以在温暖的室内观景,上面一层是室外观景平台.当游艇临近冰川的时候,明显感到刺骨的寒风从冰川一侧吹来,而走几步到船的另一侧就会温暖很多.

我们幸运地看到了冰川的carving, 就是冰川上大块的冰与冰川分离,落入水中.Carving的声音很大。即便我们离冰川还有三百米远,都能听到那轰隆隆震耳的声音。冰川上一层一层鳞次栉比的小冰峰在这个位置也可以看得清清楚楚。





我们的游船最近只能开到离冰川三百米远的地方,虽然这时感觉上已经离冰川非常非常近。船上的导游告诉大家这是因为冰川非常庞大,所以给我们造成了视觉上的错觉。幻想可以自己划独木舟和冰川零距离接触,不知道会有多么壮观。

游船的行程一个小时。我们继续坐上大巴,前往Anchorage。大约下午一点准时到达。我们定的酒店就在机场旁边,挨着一个小湖。费了一番周折,我们终于租上了车,开始真正的阿拉斯加之旅。

之所以说这才是真正的阿拉斯加之旅是因为只有自己开车进入阿拉斯加的深处,才体会得到阿拉斯加天然不加修饰的美和大自然的力量对人心灵的震撼。

因为时间关系,我们此行不能去阿拉斯加最著名的Denali National Park。我们按照旅游手册的介绍,沿一号公路往东北方向开,进入Talkeetna山脉,去看另一处著名的Roadside Glacier -- Matanuska Glacier。






刚进山的时候,还觉得景色一般般,怕白费了这番功夫。哪知越往山里开,景色越美,高耸的雪山,蜿蜒的小溪,繁茂的植被,险峻的岩石,是我这贫乏的语言所不能描绘的。一路上的观景点很多,虽然车辆和游客不多,但是看得出能来这里的游客都是深深热爱大自然的,还都是背着沉沉的相机包的。






我们的目的地Matanuska Glacier距离Anchorage大约100英里,需要开两个小时。我们开到目的地,沿着一条unpaved road -- Glacier Road又开了几百米,开过小桥和小河,最后到达的是一个露营营地。原来可以在这里露营,然后沿小路走到Matanuska Glacier。 看样子有几个英里的距离,我们今天是没有时间了。这次只能从公路上眺望这个延伸27英里宽的Matanuska Glacier了。


回到Anchorage已经晚上九点了。天还很亮。我们开到海湾一处无名之地,发现这里景色独好,是看落日的好地方,水面波光粼粼,倒影微微,是摄影的好地方。果然,有三四个看似很专业的摄影人士,已经架好了几个三角架和高级的相机,等待落日。


看过落日,我们又去了今天的最后一个景点,EarthQuake Park。这是Anchorage在1965年大地震后的纪念公园。公园很小,旅游手册把它排名第一,却让人很失望。可能是傍晚的缘故,公园里蚊子多如牛毛,而且这里的蚊子根本不怕人,落在衣服上,身上,头上,脸上,赶都赶不走。我们裹的严严实实,还是抵挡不住蚊子的攻击,一边跑一边驱赶蚊子,狼狈地逃离了Eartchquake park。一直听说阿拉斯加的蚊子厉害,去Denali park的游客脸上都要带专门的网罩防蚊,看来一点都不夸张。

回到小酒店的路上,我们还看到麋鹿三只,一只大的带着两个小的在公路上溜达。


晚上十二点的时候天还有些亮光,而第二天一早四点多,天空就又蒙蒙发亮了。


在Anchorage的这一天是我此行最开心的一天,也是最能感受阿拉斯加的魅力的一天,实在有意犹未尽的感觉。很希望以后还可以再来阿拉斯加,下次一定要自己开车,要去划独木舟,要在深山里hiking,要坐直升飞机降落到冰川上,要去看大狗熊。

2010年7月10日星期六

阿拉斯加游轮之旅八:闲

七月十日(星期六), 一天在船上度过,一天阴雨.上午收拾行李,下午游泳泡温泉.晚上告别晚宴.

今天是真正的一日无事,从昨天开始下雨,一直阴雨不断, 周围没有什么景色可看。我们上午和爱丽丝的新朋友Emily一家约好,把两个孩子一起送到daycare。之后我们老两口,继续在船里闲逛,买纪念品和照片。

因为上一次坐Carnival的游轮,我们买了一条Elation游轮的模型,所以这次我们又买了Holland America的Ryndam的游轮模型。第一眼看到这个模型就觉得比上次买的要小。后来做了研究得知Ryndam果然比Elation小了快一半儿呢。还是大型的船更好玩。

为了搭配这条游轮模型,我们又定购了船上专业摄影师给照的正装照片。二十美元一张。

下午把爱丽丝从daycare接回来,看到Emily一家正在游泳池游泳,我和爱丽丝也忍不住游了一次阿拉斯加的冬泳。这个游泳池是加了温的水,上面还有全玻璃的大棚,天冷的时候完全合起来,和室内游泳池一样温暖。不过池水挺深,深的地方一米七,刚学游泳的小朋友还是需要大人一直陪同。



从游泳池出来,我们又去泡热水池,这里有两个热水池,一个四十摄氏度,一个六十摄氏度。四十度已经很热,很舒服了。

晚上是告别晚宴。餐厅的服务生给大家表演小节目,今天还有大厨专门做的冰淇淋蛋糕甜点。晚宴结束时,还有一些客人给服务生单独的小费。这个我们可没准备,船上标准的小费是一天一人十元,都在账单里结算了,最后由公司分别发给餐厅,客房,及各处的服务生和船务人员。我们没想再单独给任何服务生小费,主要也是没有哪个服务生有特别好的服务。我们这桌的两个服务生,Patrick和Joey,Patrick老成一些,话不多,除了第一天邀请我们在他的桌子做固定客人时很热情,其他时候服务一般;Joey倒是比较可爱,见到爱丽丝总是特别友好,每天不用提醒就会把爱丽丝爱喝的苹果汁提前摆在桌子上。不过两个人不能只给一份额外的小费,所以两个就都免了。




今天每个客人还都收到一份调查表, 希望客人可以给船上的服务项目评分。餐厅的服务生,客房的服务生都跟我们打了招呼,说这份调查对他们的升职,长工资都很重要。我对服务生都说,他们都会得最高分的。因为他们总体服务的确一流。虽然个别时候也有疏漏,但是我已经非常满意了。我特地要了服务生们的名字,这样可以写在调查表中特别表扬一番。他们为我们能有一个快乐的假期付出了很多努力,我也希望我填写的调查表可以让他们满意开心。

晚上的歌舞节目和前几天大同小异。五个主唱,加两个伴舞,外加九个人的交响乐队,就是Ryndam的全部演出阵容。演员人数虽少,但是演员水准很高,节目编排很精致。女歌唱家Jennifer的声音宛如天籁之声,悠扬动听,人又格外漂亮端庄。在她和Paul的专场演出中,Jennifer的每个曲目都会换一件独特的设计精美华丽的拖地长裙,实在光彩照人,把观众都迷倒了。爱丽丝是每晚演出的忠实观众,一个小时的演出,她一动不动地看得津津有味.孩子的艺术细胞是不是就这样培养的?

这几天的节目单爆曝光:
July 4: Nothin's Gonna Stop Us Now.
July 6: Street Singing. Join the Four Corners for a Doo-Wop fun fest.
July 7: Sing That Song. Director Matt tests your musical IO at this fun, interactive show.
July 8: The Comedy of Kevin Jordan
July 9: Encore. The musicians of the Ryndam Orchestra featured along with Jennifer Aguirre and Paul Avedisian, stars of Opera and Classical performances.
July 10: Live From the Stardust Lounge. The Best of Classic Las Vegas



最后再总结总结船上的饮食和娱乐服务。

饮食,早上和中午的自助餐,几乎每天的品种都一样,除了甜点会不断更换。这点没有Carnival花样多,每天的餐饮以一个国家为主题,可以享用到意大利,法国,美国,日本的各种美味.晚上的正餐,倒是花样层出不穷,基本上每天都有四个appetizer, 四个entry和四个甜点,及多种口味的冰淇淋可以选择。我们本来给爱丽丝点儿童套餐,后来发现儿童套餐的菜单每天都是一样,所以就改为给她点大人的菜单.菜单上会指明哪个是厨师推荐,哪个是GreenSpa健康推荐.我们一般不点GreenSpa推荐的,以素食为主,味道实在不佳.这样我们三个人基本上可以sample到所有的佳肴. 

娱乐活动,除了晚上的大型表演,船上每天都会安排很多活动和party, 不过基本上是针对年长的人设计的,比较安静高雅,比如coffee time, 钢琴,小提琴,吉他的现场演奏.船上还会安排各种讲座,但是大部分讲座都以推销商品为目的.而且有专门的购物讲座,告诉老头老太太到了一个小镇都去什么地方买什么纪念品.船上还有一个精品购物商店,有非常高档的可供收藏的首饰销售.Ryndam 上比较独特的是有电影院和图书馆,电影院每天放映一场比较新的电影,还有免费的爆米花.图书馆里有大量的藏书,小说,纪实,旅游,新闻,还有不少boardgame可以免费借用.

娱乐设施,第十二层甲板是娱乐甲板,有两个游泳池,一个完全露天,一个室内。还有乒乓球桌,篮球场,网球场,和一个小的儿童游乐场。不过甲板上比较冷,风也大,所以这些设施使用率不高。大部分游客都是找个桌子,不停地吃啊吃。

客房服务,每天两次,服务生认识每一个客人,也知道客人的作息时间.基本上我们上午出客房一趟,再回来,房间就整整齐齐了.晚上,服务生会把床铺铺好,用浴巾叠一个小动物,并在枕边给每一个客人准备一个小巧克力,很精心.

Excursion, 船上提供的Excursion和岸上摊位提供的基本一样,只是品种少一些,价钱贵一些。所以大部分tour还是上岸再定,只要时间合适,都不会定满。我们最后一天是从船上订的去Anchorage的大巴,还会去Portage Glacier, 感觉船上提供的托运行李服务更方便可靠.

Spa, Gym, 健身房是免费使用,器械很全,当然没有我们公司的健身房高级了.健身房早上很忙,几乎是满员.健身房还提供收费的健身课,大概是十五元一个小时,有瑜伽,健美操,自行车三种.Spa我没有去,价钱大概是一个小时一百元左右。

2010年7月9日星期五

阿拉斯加游轮之旅七:Glacier Bay

七月九日(星期五), 一天在船上度过. 早6:00am,到达Glacier Bay National Park,中午开始可以看到冰川若干.下午四点离开Glacier Bay, 继续北上.晚上formal dinner.

游轮上的时间过得还挺快。再有两天就要上岸了。最后两天都是完全在船上度过。

话说昨天晚餐后我带着小爱在船里散步消食,被儿童活动中心的负责人Cristy一把抓住,很热情地问为什么这么多天都没有在儿童中心见过爱丽丝。我哪敢说,我们都是把去儿童活动中心当成不听话的惩罚,“要是不乖就送daycare"。Cristy这只手还没放过我们,另一只手又抓住了另一个从儿童活动中心“逃跑“的小男孩。我们趁她分心,赶紧白白。最终那个更小的男孩被Cristy从父母手里抢了回来,抱着就回儿童中心了。

看Cristy这么热情,我想把爱丽丝也送去看看,她每天跟着我们大人活动,很烦躁,特别grumpy。我忍不住说了n次,“还是小的时候带出来玩省事“。可不是吗,三年前带她坐Carnival的游轮去墨西哥,小人乖乖地往小车里一坐,不哭不闹,困了就睡觉,高兴了就下车玩,送daycare也高高兴兴。现在呢,走一会就累,一会要吃,一会要喝,一会又烦了要回房间看电视,一张小嘴还特别厉害。我实在太郁闷了。虽然说了多次,“以后就把你送姥姥家,爸爸妈妈自己出来旅行“,可是真的旅行了,还是舍不得。

今天上午去甲板上看冰川,大人看得兴致勃勃,小爱一边腻腻歪歪又开始唠叨。我心中出离愤怒,不过没有表示出来,而是平静地告诉爱丽丝,一会儿可以去daycare和别的小朋友一起玩,就不会烦了。不管她同意还是反对,我把她送到了daycare,本来她还站在门外不肯进去,后来听到park ranger讲的故事,不由自主就走进去了,也不理老妈了。


剩下的时光,我和老公两个人太悠闲了,我说去哪,老公就温馨地说,“听你的“,然后我们想去哪去哪,去赌场,去电影院,去甲板,去听讲座,想呆多久呆多久。这也让我再一次意识到,孩子长大了会有自己的活动天地,自己的生活,自己的朋友和自己的家庭,父母既不要一直把子女带在身边,也不要一直跟着子女,这样只会成为两代人共同的包袱。

今天看的冰川都是来自Glacier Bay National ParkGlacier Bay National Park只能通过飞机或者船舶才能到达,因为它与阿拉斯加的主流公路是不联通的。Glacier Bay是一个比较狭长的水域,主流水域会有小的分差儿(inlet),通往冰川。Glacier Bay的冰川大多是tidewater glacier,这种冰川因为山顶大量降雪不能及时融化,以至冰川不断累积,下沉,直至海面。游轮载我们到inlet的尽头,把冰川看个够,然后再掉头出inlet,去下一个inlet看冰川。因为没有好好听讲座,不确切我们看到的是哪些冰川。




不过在我看来,几座冰川都大同小异,很壮观,白色泛着蓝光。当然和我想象的还是有差距的,因为我想象的是游轮两侧布满了高耸的冰川和雪山,近的手可触摸。呵呵。

水面上还漂浮着不少冰山(iceberg)。Iceberg在水面上看着很小,因为其实只有九分之一的体积在水面上,而大部分的体积都隐藏在水面以下,(请学理科的同学证明一下,呵呵),这就是铁坦尼克号翻船的原因。多数冰山都是从冰川上裂开掉下来的(calving)。


我们在甲板上近距离看冰川的时候,还碰巧看到一只在冰水里游泳的moose(麋鹿),连park ranger都说这个非常罕见。



下午四点,park ranger坐小船离开游轮,我们也离开了Glacier Bay.外面开始下起了中雨。我们此行的运气一直很好,往往Iris他们前一天到达的目的地阴天下雨,而我们第二天到达就会晴空万里。碰到下雨的天气也只有最后在船上的这两天。

晚上又是formal night,我换了黑色的及地礼服,爱丽丝换了白色的公主礼服,全家又臭美了一番。



晚上十点半还有巧克力甜点盛会,鉴于我们已经吃了一天的甜点,实在没有食欲,就留给胃口大的游客享用吧。