超简单又好吃的烤排骨

大小手的妈妈们实在是聪明能干, 能创造出这么多简单又好吃的佳肴. 著名ID小熊星推荐的烤排骨一亮相,估计costco的baby back rib和Mr. Yoshida’s Original Cooking Sauce又要一抢而光了.

这个烤排骨我周末小试牛刀 ，实在是简单，简单到我可以开着车电话遥控肥肥主厨完成，以后可以算作肥同学的拿手好菜了．味道好吃，好吃到还没来得及咔嚓咔嚓照相留念，排骨就被消灭干净了．


原材料:
1.  Costco Baby Back Rib,
2. Mr. Yoshida’s Original Gourmet Sweet and Savory Marinade Cooking Sauce，其实Mr. Yoshida的sauce别的口味也可以了，　我家用的是 Teriyaki　口味的．

制作过程：
1.  排骨买回后，切成几大块，这次不用的排骨分别用ziploc装好冷冻，下次解冻比较容易．
2. 要用的一块排骨，顺骨头切成小条排骨
3. 倒一些Yoshida Sauce在烤盘里，排骨一条条蘸酱，然后放在烤盘里浸泡，每过半个小时翻个． 
４．浸泡五个小时．
５．排骨条们用锡箔纸包好，再倒入剩下的酱汁，封好锡纸．
６．烤箱４５０F烤四十五分钟，再换３５０F烤十五分钟．
７．烤好的排骨，已经完全进味儿了，　不过上色不够，可以再稍蘸一点酱汁上色．

温馨提示：
１．原创还要在排骨肉多的地方切几刀，我彻底给忘了．而且原创是把生排骨浸泡一晚．我觉得不切几刀，只浸泡五个小时似乎已经够了．
２．原创用５００F烤半个小时，　350F烤一个小时，可以脱骨．我们家三口饿得发呆，只好提前拿出来，不过我们这样总共烤一个小时已经完全熟透，很软．
３．总结大小手姐妹的发言：
（１）如果觉得酱汁太甜，可以加洋葱和胡椒粉或者加菠萝．
（２）浸泡时可以把排骨包在锡箔纸中．
（３）此法还适用于烤制三文鱼，烤鸡翅．
（４）此宝贝酱汁还可以炒四季豆
４．排骨的味道很像我以前做过的翠花排骨，不过省了几倍的事．
 5.    第二次做时，在生排骨肉上切了几刀，用大烤箱的500F烤一个小时，再用350F烤一个小时，享用时再滴上一些酱汁，如上面照片所示。不过感觉肉烤的有些干，还是第一次时的火候更合适。

最新改进：

懒人是最具有创造力的！！排骨都不用切成一根一根的，就是一大块（有六七根吧），抹上酱，包在锡箔里浸半小时，然后直接放烤箱，４００度，烤四十分钟，改３００度再烤３０分钟．温度低烤得比较软，一大块烤，汁水保持地好，更鲜嫩．