情人节的约会

最近新认识了几个邻居。家里的小孩都差不多大，所以邻居间的聚会也变得频繁起来。几个新朋友的共同点都是家里的先生特别会做饭，所以pot luck是聚会的焦点，可以多尝美味佳肴, 我一下对pot luck特别热衷。当然，我们家做饭的任务向来都是落在我一个人瘦弱的肩膀上，全家人能喂饱已经可喜可贺了，我们去参加pot luck历来是去饭馆里买现成的。久而久之，朋友们看到饭桌上装在白色泡沫饭盒里的就知道一定是我们家带的。

周末情人节，我们请了五家邻居来家里pot luck，除了出去买几个菜，自己无论如何也得做点东西。于是，我先作了一个巨简单的水果沙拉，就是把苹果，香蕉，哈密瓜，火腿切成小块，拌上现成的奶油沙拉酱，再放到我家最值钱的William-Sonoma大木碗里, that's it。事后证明，这个木碗要比碗里的内容受到更多的赞许。

之后作的是巨简单的木瓜银耳汤。银耳汤里加木瓜还是在JH家学的，不然我以前做的银耳汤更是巨巨简单的。女士们得知里面有木瓜，对此汤格外青睐，吵着要喝，成为继mingying成功的cheesecake之后点击率最高的饭后甜点。男士们却有点害羞，看都不敢看一眼。哈哈。

下面就是我的巨简单的木瓜银耳汤的做法：

银耳两个，洗净，用清水泡软（半个小时），撕成小碎片．
木瓜半个（墨西哥木瓜，红瓤），去皮，去籽，切成小块．
莲子小半碗，洗净，去芯儿．清水浸泡．
枸杞子一点儿，洗净．
冰糖

慢锅，放到高档位，放入水，银耳和冰糖。冰糖可以帮助软化银耳，让汤变稠。可以此时放入莲子，或者过后再放。煮两个小时，银耳基本变软。然后放入木瓜，枸杞。再煮一个小时就可以了。